Unser Leitbild

Lokal

Als Dorfladen gilt unser Hauptaugenmerk der Regionalität: Zum Einen wollen wir uns ganz bewusst – nur – an eine lokal-begrenzte, kleine Gruppe richten. Zum Andern bieten wir bevorzugt saisonales Obst und Gemüse aus der Region, als auch weitere lokale Produkte an. Damit stärken wir die regionalen Erzeugerinnen und Erzeuger sowie die Wertschöpfung in der Region. Außerdem werden lange Transportwege vermieden.

Unsere "regionalen" Lebensmittel stammen von Höfen und Betrieben aus einem Umkreis von ca. 50 km.

Global

Von Bio-Großhändlern zugekaufte, nicht regionale Produkte und Lebensmittel gibt`s natürlich auch bei uns. Auch hierbei achten wir vor allem auf die Qualität. Außerdem setzen wir auf in der Region ansässige und verhältnismäßig kleine Großhändler wie Hakopaxan.

Wir wollen das Rad nicht neu erfinden: Gerade in einer globalisierten Welt geht es doch darum, die Kräfte zu bündeln und auf bereits etablierte Strukturen zurückzugreifen, um sinnvoll wirtschaften zu können. Wir möchten hier nochmals betonen, dass Lebensmittel, welche von weit herkommen, bei uns eventuell nicht immer verfügbar sein werden. Wir stellen die Qualität jedenfalls nicht hinter der Verfügbarkeit an! 

Ökologisch

Wir achten besonders auf die ökologischen Standards der Lebensmittel, der Produkte und der Produzenten. So arbeiten alle unsere regionalen Obst- und Gemüseproduzenten nach Demeter- oder Bioland-Richtlinien; diese sind speziell gekennzeichnet.

Verpackungsmüll soll weitestgehend vermieden werden. Deshalb bieten wir viele Lebensmittel auch unverpackt an. Hierfür gibt es unsere wiederverwendbaren Jutebeutel: Ein Set besteht aus 3 kleinen und 2 mittleren Beuteln als auch einem großem Tragebeutel. Sie können als Set oder auch einzeln im Laden erworben werden.

Sozial

Unser Mitglieder-System ist als die Basis – oder auch das Herz – des Ladens zu verstehen. Die Idee ist, sich explizit an die Gemeinschaft vor Ort zu richten und diese mit einzubeziehen. Es soll Raum für ein Miteinander entstehen und alle, die sich einbringen möchten, können Mitglied werden.

Wir werden S'LÄDLE jedoch nicht ausschließlich für die Mitglieder betreiben; jeder kann bei uns einkaufen. Deshalb sind alle Produkte und Lebensmittel im Lädle mit zwei Preisen versehen. Während alle zu handelsüblichen Preisen bei uns einkaufen können, kaufen Mitglieder - als Teil der solidarischen Struktur - zu deutlich günstigeren Mitgliederpreisen ein. 

Ein Experiment

Es wird eine Rubrik geben, mit dem Namen „nicht-bio-aber-fair“: Ein Regal mit Produkten, die nicht-bio-zertifiziert sind, jedoch fair gehandelt werden oder direkt aus dem Dorf oder der nahen Umgebung kommen. Produkte aus Dußlingen und Umgebung, die nicht bio-zertifiziert sind, können aufgrund der Regionalität dennoch interessant sein. Sie werden so gut wie nicht gehandelt und kommen quasi direkt von den ErzeugerInnen. Beispielsweise Honig oder Holunderblütensirup aus dem Dorf. Neben bio-zertifizierten Produkten und Lebensmitteln, die klar gekennzeichnet sind, wollen wir uns für weitere Ansätze öffnen, sinnvoll mit Lebensmitteln zu wirtschaften.